Çırağan Kempinski Özellikle düğünler için vazgeçilmez bir yerdir. Davet sahiplerinin kendi arzusu ve dileği çerçevesinde "kişiye özel " bir hizmet sunuluyor. Amaç, bütçesi ne olursa olsun her davet sahibinin gönlündekini mümkün olduğunca gerçekleştirmek.

50 kişilik küçük davetlerden, 2000 kişilik büyük organizasyonlara kadar hizmet olanağı veren çeşitli salonlarda "konukların konuklarına " ev sahipliği yapılıyor. Gerektiğinde ikiye bölünebilen Balo Salonu' nda on ikişer kişilik masalardan oluşan bir düğünde 850 kişi ağırlanabiliyor. Bu sayı, davetin kokteyl tarzında olması halinde 1000 kişiye çıkabiliyor.

Saray Teras' ta yemekli bir düğünde, kişi hizmeti 1200 kişiye hizmet verirken bu sayı kokteyl ya da kokteyl prolongé tarzındaki bir davatte 1800-2000'e ulaşıyor. Saray ile otel arasındaki Doğu Bahçesi 100-250 kişilik yaz düğünleri için ideal yerlerden biridir. 150-180 kişilik bir kış düğünü için Yıldız Salonları'nı 50-80 kişilik ufak davatlerde Bellini Özel Salonu'nu veya Boğaziçi Odası'nı ya da Şimal Odalarını önerebiliriz. 150-200 kişilik Bellini Restaurant da başka bir alternatif.

Menü fiyatları ise seçeneklerle orantılı olarak değişiyor. Davet sahipleri, menülerde belirtilen yemek çeşitleriden kendi arzularına göre seçim yaparak başlı başına özel menü yapma olanağına sahipler.

Bu organizasyonlarda, yiyecek-içecek ve mekânın yanısıra talep edilen hizmetlerde arzu edilirse önerilerde bulunuluyor. Örneğin kuaför için otel bünyesinde bulunan Erdem Kıramer'i, dekorasyon ve müzik konularında verecekleri hizmetin kalitesinden emin olunan kuruluşlara tavsiye ediyorlar.